洋葱火腿咸蛋糕
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太上老君interior
平时常吃的蛋糕大多都是甜的,咸蛋糕还是第一次制作,看似平常普通的食材制作出来的蛋糕却很香。2月的第三课作业跟着老师来尝试做这款咸蛋糕,加入炒香的脆皮肠和洋葱,吃起来有一股浓浓的香味,口感尤其丰盛,尤其是刚出炉热乎乎的更好吃,是很值得一试的一款经典咸蛋糕。
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
110g
脆皮肠
48g
低筋面粉
90g
鸡蛋
1个
玉米油
60g
纯牛奶
40g
白砂糖
14g
泡打粉
3g
步骤
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1. 准备好洋葱和脆皮肠
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2. 洋葱切粒
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3. 脆皮肠切粒
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4. 锅中倒入少许油,倒入洋葱粒和脆皮肠粒
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5. 翻炒至洋葱变软变色,晾凉备用
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6. .鸡蛋打入碗中,倒入白砂糖
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7. 打撒均匀
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8. 加入纯牛奶和玉米油,搅拌均匀,不要油水分离
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9. 低筋面粉称好
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10. 过筛去蛋液中
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11. 搅拌均匀至无颗粒
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12. 倒入洋葱和脆皮肠
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13. 搅拌均匀
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14. 倒入模具中,烤预热,185度26分钟
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15. 蛋糕烤好出炉,趁热食用更香。
小贴士
1.洋葱先竖切不切断,再横切就可以成粒了噢
2.面粉需要过筛搅拌至无颗粒。
2.面粉需要过筛搅拌至无颗粒。
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