洋葱火腿咸马芬
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马芬蛋糕算是非常容易的一种蛋糕了，材料和做法都很简单，做起来也能很迅速，很适合作为下午茶呢~~材料：洋葱120g，火腿100g，鸡蛋1个（净重约55g），牛奶40g，玉米油60g，低筋面粉90g，细砂糖15g，泡打粉3g，小苏打1/8小勺
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
120g
火腿
100g
鸡蛋
1个
牛奶
40g
玉米油
60g
低筋面粉
90g
细砂糖
15g
泡打粉
3g
小苏打
1/8小勺
步骤
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1. 洋葱切丁，备用 -
2. 火腿切丁，备用
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3. 锅内放少许油，倒入洋葱丁和火腿丁
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4. 煸炒至洋葱变软，晾凉备用
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5. 将鸡蛋打入小盆中，倒入细砂糖
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6. 搅打均匀
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7. 倒入牛奶
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8. 倒入玉米油
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9. 充分搅拌均匀
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10. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
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11. 大致拌匀，至无干粉状态即可
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12. 倒入洋葱火腿丁
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13. 继续拌匀
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14. 将面糊装入纸膜中
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15. 送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟即可出炉
小贴士
1. 洋葱火腿丁处理好之后，注意要晾凉后再使用；
2. 马芬蛋糕的面糊不适于过度翻拌，大致拌到无干粉状态就行了，过度翻拌会使得烤好的蛋糕内部过于紧密；
2. 马芬蛋糕的面糊不适于过度翻拌，大致拌到无干粉状态就行了，过度翻拌会使得烤好的蛋糕内部过于紧密；