洋葱培根咸马芬
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斗勤烦每挠
吃惯了甜蛋糕，今天跟着导师漪弈学做了一款咸蛋糕--洋葱培根咸马芬，别说，还真好吃呢。最关键的是操作特别简单，很容易上手。当煸炒过的洋葱、培根搅拌在蛋液里，经过烘焙后，那特有的香味夹杂着奶香，阵阵飘出的时候，你绝对抵挡不住美食的诱惑！
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
110g
培根
48g
鸡蛋
1个
纯牛奶
40g
玉米油
60g
低筋面粉
90g
白砂糖
14g
泡打粉
3g
小苏打
少许
步骤
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1. 将洋葱、培根切小丁。 -
2. 锅中放少许油，放入培根和洋葱丁翻炒。
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3. 翻炒至洋葱变软，盛出晾凉备用。
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4. 准备好做马芬的其它食材。
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5. 将鸡蛋加糖，搅打均匀。
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6. 加入纯牛奶和玉米油充分搅打均匀，不要油水分离。
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7. 将低筋粉、泡打粉、小苏打混合后过筛加入蛋液内，搅拌至无干粉状。
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8. 加入炒好的洋葱、培根拌匀。
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9. 装入模具七分满。
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10. 入烤箱185度，26分钟。烤制金黄色即可拿出，晾凉后食用。
小贴士
咸味蛋糕不能借助打发鸡蛋来达到蓬松的目的，所以要加入泡打粉、小苏打这些膨松剂。如果没有小苏打可以忽略。