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洋葱火腿咸蛋糕
7.2万热度
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嫩佑铭刻应刻
这款咸蛋糕,由于加入了大量的洋葱和火腿肠,经过炒制和烤制,使蛋糕有洋葱的鲜甜,火腿肠的浓香,还有面粉的麦香,好吃到停不下。
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
60g
自制火腿肠
30g
低筋面粉
50g
鸡蛋
0.5颗
牛奶
20g
玉米油
30g
白糖
7g
泡打粉
1.5g
步骤
  • 1. 洋葱切半,再顺着纹路切,根部不要切断
  • 2. 旋转90°再切,即可切成粒
  • 3. 火腿肠切碎
  • 4. 锅中放少许油,烧热后,放入洋葱和火腿.,小火煸炒至洋葱变色。
  • 5. 鸡蛋加糖,搅拌均匀。
  • 6. 加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
  • 7. 筛入粉类,拌至无干粉。
  • 8. 加入炒好的洋葱和火腿,拌匀。
  • 9. 装入纸杯。
  • 10. 放入烤箱一百八十度烤20分钟左右
  • 11. 取出即可食用
小贴士
1.洋葱和火腿肠经过炒制,才能出来香味,这一步不可省。
2.面糊装入纸杯时不可以装的太满,烤制时间要灵活掌握。
3.面糊要切拌,不能搅拌。
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