螃蟹焖粉丝
7.5万热度
715收藏
收藏
|
虐毁滔官延
说起来这是我第一次自己买螃蟹，煮螃蟹．以前一到吃螃蟹的季节ＬＧ都叫我去买几只来蒸着吃，次次都被我拒绝．因为我怕螃蟹，更不要说洗和煮了．早上买菜的时候看到很多人在抢着买螃蟹，刚好在做特价很便宜，我站在旁边看了很久一直犹豫要不要也买几只，问题是我不会弄，哈哈．旁边的人说很简单你买回去试试就知道了．回来赶紧查了下怎么洗和煮，果然是有了第一次就想着下一次，中午吃的津津有味的．哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
螃蟹
３只
粉丝
１片
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
２片
大蒜
２根
干辣椒
３个
步骤
-
1. 准备活螃蟹３只． -
2. 全部处理干净上蒸锅蒸熟．
-
3. 把姜，大蒜和干辣椒全部切好．
-
4. 粉丝泡开．
-
5. 把蒸好的螃蟹切块．
-
6. 热油锅，下姜，大蒜，干辣椒下去炒出味道出来．
-
7. 再把切好的螃蟹倒下去翻炒下．
-
8. 加料酒．
-
9. 加酱油．
-
10. 加少许的醋．
-
11. 最后加点盐．
-
12. 接下来把泡发的粉丝倒下去加１碗水焖熟即可．
-
13. 盛到容器里食用．
小贴士
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。
-
这道菜的其他做法
-
螃蟹蒸粉丝
715收藏8.4万热度 -
青菜螃蟹煮粉丝
118收藏6.2万热度 -
螃蟹炒粉丝
34收藏7.5万热度 -
私房.蟹肉粉丝煲
7收藏8.4万热度 -
洋葱青椒土猪肉腐竹焖粉丝
125收藏1.2万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度