蟹味粉丝蒸丝瓜
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茆晗日翻
娘家小院种的丝瓜，令人难以置信的长了那多么果实，每周，妈妈都会给我带回几根，我用它做出了不少美味。这个蟹味粉丝丝瓜，用了简单的蒸，加了肉末，粉丝，蟹味菇，丝瓜，一盘的菜，有了多种滋味。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
260g
粉丝
50g
蟹味菇
100g
肉末
120g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 粉丝提前泡发，加入少许蒸鱼豉油拌匀。
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3. 将蟹味菇平铺的粉丝上。
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4. 将去皮切成段的丝瓜放在蟹味菇上。
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5. 将炒好的肉末放在丝瓜。
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6. 将用蒸鱼豉油和芝麻油调好的碗汁浇在肉末上。
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7. 入蒸锅大火蒸十五至二十分钟。
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8. 至丝瓜熟透出锅。
小贴士
蒸鱼豉油本身有咸味，所以放时请酌量