醋熘鸡块
5.9万热度
775收藏
收藏
|
万磁王uproar
这醋溜鸡块不知道大家有没吃过,做的时候加了醋,放心不会很酸的,醋加热之后就挥发掉了,增加了鸡块的香味,可是超下饭的呢。
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
2只
青红椒
2个
酱油油
适量
盐
适量
香醋
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备好材料
-
2. 切好葱,姜,蒜备用。
-
3. 青红椒洗净后切块。
-
4. 将大鸡腿洗净后剁成块。
-
5. 锅内倒油加热后,爆香葱姜蒜,鸡块倒入翻炒变色,加半小勺盐
-
6. 少许白糖
-
7. 酱油半小勺
-
8. 胡椒粉适量
-
9. 香醋两大勺
-
10. 翻炒均匀后,把青红椒放入翻炒片刻。
-
11. 出锅前,撒上香葱即可。
-
12. 上述制作过程中的调料味量根据自己的口味增加或减少
小贴士
香醋只为提味,所以不要太多,鸡肉也可先腌制十五分钟更入味!