毛豆烧鸡块
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麴运锋炒
公公还买了鸡块，一下子不知道怎么烧，想想冰箱里还有婆婆自己种的毛豆，老是放冰箱也不好啊！就把它和鸡块烧一起吧！毛豆糯糯的，我喜欢吃这个！呵呵！
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
500g
毛豆
250g
盐
适量
菜油
适量
姜片
适量
蒜
3小瓣
干辣椒
1个
鸡精
少许
黄酒
少许
白糖
少许
蚝油
少许
香葱
少许
步骤
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1. 准备好所有的材料。 -
2. 锅里放菜油，烧至3-4分熟的时候，放入姜片，辣椒，蒜片煸香。
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3. 放入鸡块一起煸炒，直到鸡肉变色，放入少许黄酒，再煸炒。
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4. 加入盐调味。
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5. 发入毛豆在煸炒一下。
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6. 放入少许白糖调味。
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7. 在放入红烧酱油，翻炒。
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8. 加入适量水，盖上锅盖烧，烧至毛豆熟透。
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9. 在加少许蚝油增味。
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10. 放入少许鸡精搅拌均匀即可。
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11. 装盘在上面放上少许香葱即可，毛豆烧鸡块就大功告成了！
小贴士
鸡肉嫩嫩的，毛豆糯糯的。很好吃哦！
香葱随个人喜好！可加可不加。
香葱随个人喜好！可加可不加。
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