醋溜土豆丝
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蛋黄黄黄不黄
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，是百姓饭桌上的家常菜。很适合食欲不振的孕妈咪们食用，非常开胃哦
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
胡萝卜
1块
油
适量
盐
适量
糖
少许
醋
适量
葱丝
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮 -
2. 切薄片
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3. 切丝儿
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4. 切好的土豆丝冷水浸泡淘洗
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5. 沥干水分
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6. 胡萝卜切丝
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7. 葱切好
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8. 热锅后倒油，葱丝爆锅， 下胡萝卜丝儿翻炒后加入土豆丝， 大火翻炒几下，沿锅边倒入少许醋 炒熟 少许盐糖调味即可
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9. 炒好的土豆丝
小贴士
土豆丝不要切的太细，
炒的过程中要适量调整火候
葱丝不要炒糊
炒的过程中要适量调整火候
葱丝不要炒糊