茄汁黄鱼鲞
2.3万热度
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程捉傅赣棕
黄鱼鲞是我们老家人极家的一款食材，这也是一款儿童类的海产品。像我长年在异地，我家冰箱里总有那么一袋的黄鱼鲞常备。有时候家里没有菜了，就拿一条出来简单的煎制一下就十分的鲜美有味哦。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
时间: 10分钟内
食材
黄鱼鲞
1条
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 备料黄鱼鲞，酱油料酒，番茄酱。 -
2. 热锅加少许的油，将黄鱼鲞改刀下锅。
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3. 煎至鱼肉出味微干。
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4. 加入事先调好的酱料。
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5. 再将番茄酱一并下锅。
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6. 煮至汤汗稠浓即可出锅。
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7. 这样子一份酸咸的黄鱼鲞就完成了。
小贴士
煎鱼的时候如果是用不粘锅，油量可以少一点。因为鱼本身也带有一定的油脂量哦。