茄汁黄豆
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忌戮透蠢瘸
为了早餐的小菜做的这道茄汁黄豆，需尽量的多吃豆制品，尽管是植物蛋白也是比较健康的。这道菜从开始做到成品，时间倒是不长，却刚好天黑了下来，历经了自然日光和室内灯光的十多张成果照，选片还是选了室内拍的~
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
180g
西红柿
2个
油
适量
盐
3g
绵白糖
5g
番茄沙司
适量
步骤
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1. 黄豆180克，提前10个小时泡上 -
2. 泡好的黄豆，已经涨起来了
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3. 准备番茄沙司和西红柿，西红柿尽量选熟一点软一点的
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4. 西红柿开水去皮
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5. 西红柿去皮后切小丁
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6. 锅内底油烧热，下西红柿丁翻炒并捣碎
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7. 下入泡好的黄豆
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8. 倒入适量的番茄沙司
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9. 加3克的盐
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10. 加大约5克的白糖
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11. 煮到收汁即熟
小贴士
因为是冬季，西红柿都是暖棚种植的，尽量选择成熟，稍软的西红柿，这样做出来没有小块块，都会充分与豆豆溶合，糖的添加根据个人喜好