橙香烤肋排
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醉笑三千席醉儿
女儿老吵着吃烤排骨，买了3根长长的肋排，再切几片橙子、土豆、胡萝卜进去一起烤制，香香的，太美味了。
时间: 1-2小时
食材
肋排
500g
土豆
400g
胡萝卜
150g
料酒
适量
盐
适量
烤肉酱
110g
烧烤料
5g
橙子
1个
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 肋排洗净用厨房纸吸干水分 -
2. 准备葱姜蒜、烤肉酱
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3. 把肋排放入大保鲜袋，放入葱姜蒜、料酒、烤肉酱，充分揉匀，放入冰箱冷藏一夜
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4. 把土豆、胡萝卜切块，放盐、一点点油、烧烤料拌匀，腌30分钟
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5. 烤盘铺锡纸，放入土豆、胡萝卜，再放肋排
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6. 上面铺上切片的橙子
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7. 烤盘上面再铺上锡纸，烤箱预热，190度烤30分钟
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8. 去掉上面锡纸，倒出多余的水分，再210度烤40分钟左右，中间把土豆、橙子翻几次面
小贴士
先盖上锡纸烤制，肉质不容易太干。