苹果奶酪派
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淡雅construction
一直要做奶酪派来着，今天可算勤快起来了，不过热量是大大的，好吃
时间: 1-2小时
食材
黄油
60g
低筋面粉
150g
鸡蛋
1个
白糖
20g
奶油奶酪
150g
牛奶
40g
鸡蛋
1个
白糖
10g
苹果
适量
步骤
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1. 黄油切小块，温室软化，放入低筋面粉，白糖 -
2. 用手搓成玉米粉那样
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3. 加入一个鸡蛋，鸡蛋稍大一些的
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4. 和成面团，放入冰箱冷藏1小时
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5. 奶油奶酪隔热水，搅打顺滑
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6. 加一个鸡蛋，白糖搅拌均匀
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7. 加牛奶搅拌均匀
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8. 把冷藏好的面团放入保鲜袋里擀成比派盘大的片
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9. 放入排盘上，用擀面杖把多余的皮擀下去，皮底用叉子多扎几个眼
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10. 放入绿豆压着
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11. 放入预热烤箱，170度15分钟
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12. 烤好的派皮把绿豆到处来，把奶油奶酪糊倒入派皮里
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13. 苹果对半切开，然后切薄片，放入2勺白糖，1勺蜂蜜，适量的水里煮2分钟，捞出，控水分，剩下的派皮，擀薄，把苹果摆上，卷起来就成苹果花了，放入奶油奶酪糊里
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14. 倒入烤箱150度30分钟
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15. 好吃
小贴士
1黄油温室软化，不要隔热水化开了
2做好的派皮要放冰箱冷藏1小时
3烤之前用绿豆压着，免得起鼓
2做好的派皮要放冰箱冷藏1小时
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