肉桂苹果奶酪蛋糕
8.7万热度
824收藏
收藏
|
昕之Daa
春天的午后，躺在一棵苹果树下，斑驳的树影轻摇，铸铁小几上一杯卡西塞罗咖啡和一块奶酪蛋糕。。。。好了好了，不能再做白日梦了，不然觉得这种天去上班简直是罪过～我要奔我热爱的工作而去了～蛋糕方子是妍色MM的，她把这款蛋糕形容成红玫瑰和白玫瑰，用来表现这个蛋糕复合碰撞的口味，真是贴切不过呢～
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油奶酪
250g
苹果
1个
低精面粉
35g
砂糖
30g
鸡蛋
1个
鸡蛋黄
1个
黄油
15g
红糖
20g
肉桂粉
1/4小勺
步骤
-
1. 奶酪加糖打至顺滑，粉刺加入鸡蛋和蛋黄； -
2. 加入苹果丁搅拌均匀；
-
3. 倒入模具；
-
4. 黄油切碎和低粉错成小粒，加入红糖肉桂粉拌匀，均匀洒在奶酪糊上。
小贴士
蛋糕的糖量我减了，原方是50克，我感觉30克正好，饼面20克糖感觉有点甜，但是少了红糖又不够上色，下次减点粉和油再试试。
水浴法，200度，50分钟
水浴法，200度，50分钟
-
这道菜的其他做法
-
肉桂苹果戚风蛋糕
774收藏8.7万热度 -
肉桂苹果马芬蛋糕
8收藏6.2万热度 -
苹果乳酪蛋糕棒
51收藏8.2万热度 -
无油版的肉桂苹果蛋糕
151收藏3.9万热度 -
肉桂苹果奶茶 Apple Cinnamon Milk Tea
49收藏9.1万热度
相关菜谱
-
水果奶酪蛋糕
乄续约这一段情侯3.8万热度176收藏 -
干果奶酪蛋糕
冰雪七色花爱恋7.1万热度42收藏 -
红糖肉桂苹果磅蛋糕
运凡孤月今心9.5万热度21收藏 -
英式肉桂苹果蛋糕
一只吃鱼猫10.1万热度96收藏 -
快手肉桂苹果蛋糕
苛柑拖肛焙8.3万热度135收藏 -
【北鼎烤箱食谱】圣诞款肉桂苹果蛋糕
笑颜oath9.1万热度77收藏 -
奥利奥果酱奶酪蛋糕
率直illuminate2.8万热度130收藏 -
HelloKitty奶酪蛋糕
柑嫉既谢钾9034热度119收藏