苹果奶酪麦芬
8万热度
145收藏
收藏
|
burglar彷徨
麦芬，又名玛芬，妙芙，都是英式松饼（muffin）的音译。是一款零失败的甜点，还可以任意添加自己喜欢的干果碎、水果。。。这款苹果奶酪麦芬，苹果的果香、奶酪的奶香混合，唇齿留香，回味无穷。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
70g
马苏里拉奶酪
70g
苹果
1个
鸡蛋
2个
牛奶
150ml
白糖
30g
盐
1/2小勺
泡打粉
2小勺
步骤
-
1. 准备材料。黄油室温软化。苹果去皮去籽后，切成小丁。马苏里拉奶酪刨丝备用。 -
2. 黄油隔水融化至乳脂状，不停的搅拌。
-
3. 一边搅拌，一边倒入白砂糖，搅拌至白砂糖融化。
-
4. 将鸡蛋分两次放入黄油糖液里。
-
5. 充分搅拌均匀。
-
6. 将低粉、泡打粉、盐过筛，放入鸡蛋黄油糊里。
-
7. 充分搅拌均匀，至无颗粒。
-
8. 牛奶倒入面糊里，搅拌均匀。再将苹果丁、奶酪丝一起放入，搅拌均匀。
-
9. 再将奶酪丝。
-
10. 苹果丁，一起放入，搅拌均匀。
-
11. 将面糊倒入容器里，8分满。（最后还会蓬发，我不想剩下一点，所以每个都匀多了。）
-
12. 烤箱预热180度，中层，上下火。烤30分钟，至表面金黄色。（视容器大小而定时间长短）
小贴士
还可以在面糊里面加入燕麦片。
相关菜谱
-
肉桂苹果奶酪蛋糕
昕之Daa8.7万热度824收藏 -
姜饼海绵小蛋糕配苹果奶酪霜
吃五花肉了吗8.9万热度62收藏 -
苹果奶酪派
淡雅construction8.1万热度847收藏 -
香蕉奶酪麦芬
使人ascend1.3万热度143收藏 -
苹果肉桂麦芬
ZkeYW_4.9万热度75收藏 -
【手工美食】苹果奶酪芝士挞
涵霜随梦而飞6.5万热度75收藏 -
苹果肉桂麦芬蛋糕
邪殇sensation5.7万热度58收藏 -
苹果车打奶酪玛芬
傲旋丿龙靡丶凤舞10.5万热度14收藏