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牛油果奶酪玛芬蛋糕
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牛油果的营养价值非常高，它的油性也很大，今天我用它来做了一款玛芬蛋糕，虽然只加入了少量玉米油，但是做出来之后还是稍微感觉有点偏油腻，不过味道还是很不错滴！加入了奶酪和牛奶，使得蛋糕奶香味十足，这款蛋糕也算是低糖低脂肪了，减肥期间吃也不怕哦…绿绿的也很赏心悦目呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
60g
牛油果
半个
奶酪
2块
牛奶
20g
玉米油
12g
白砂糖
10g
黑芝麻
少许
泡打粉
1.5g
步骤
  • 1. 容器中加入玉米油
  • 2. 筛入低筋面粉和泡打粉
  • 3. 搅拌成絮状备用
  • 4. 半个牛油果去核，准备两块奶酪
  • 5. 将牛油果果肉和奶酪块加入研磨碗中
  • 6. 研磨成细腻的牛油果奶酪泥
  • 7. 把牛油果奶酪泥加入搅拌好的面粉中，加入白砂糖
  • 8. 加入牛奶搅拌均匀成粘稠的蛋糕糊
  • 9. 倒入玛芬模具中，表面抹平，撒上少许黑芝麻
  • 10. 烤箱175度预热五分钟，放入烤盘，中下层上下火烤30分钟
  • 11. 取出晾凉即可，外皮酥酥的，里面又是软软的，很香很好吃哦…
小贴士
个人感觉油的量可以减少一半，相应的牛奶的量也要有所增加哦…
白砂糖的量根据个人口味添加，我要给宝宝吃，所以能少加就少加啦！
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