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苹果肉桂玛芬蛋糕
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stationery恐惧
一款很容易上手的玛芬蛋糕,新鲜苹果和肉桂的芬芳,一定能让你度过美好的休闲时光!
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
黄油
40g
鸡蛋
30g
牛奶
65g
红糖
50g
苹果
100g
肉桂粉
2.5ml
香草精
1.25ml
泡打粉
5ml
1.25ml
步骤
  • 1. 食材集合——面粉,黄油,苹果,盐,泡打粉,肉桂粉等等
  • 2. 苹果去核切块
  • 3. 黄油室温下软化,加入红糖和盐,用打蛋器打到颜色变浅,体积膨大
  • 4. 分2到3次加入打散的鸡蛋
  • 5. 第三次加鸡蛋,加入香草精,继续搅打均匀
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 加入牛奶,无需搅拌
  • 8. 面粉、肉桂粉、泡打粉混合以后筛入黄油糊
  • 9. 用橡皮刮刀拌匀成面糊
  • 10. 加入苹果丁,搅拌均匀
  • 11. 盛入玛芬模具
  • 12. 烤箱中层上下火,180度18分钟
小贴士
1、面糊放三分之二满即可,
2、趁热更好吃
3、苹果丁切小点,成品更好看
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