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桂圆干玛芬蛋糕
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霹雳小狼趴嗻
网上无数的蔓越莓玛芬蛋糕,可是家里没有蔓越莓,为做个蛋糕再增加投入有点不值当,关键是自己还不知道能不能做成功,最好尽量减少前期投入,正好家里有朋友送的好多桂圆干,我想应该都是一类东西,大概差不多就用这个得了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
50g
白砂糖
60g
牛奶
40g
鸡蛋
1个
泡打粉
1.5g
桂圆干
适量
步骤
  • 1. 黄油室温软化后,加白砂糖打发。
  • 2. 分三次加入蛋液,打发。
  • 3. 筛入低筋面粉、泡打粉,加入牛奶,搅拌均匀。
  • 4. 加入桂圆干,搅拌均匀。
  • 5. 拌好的面糊舀入纸杯中。
  • 6. 烤箱170度,中层,25分钟。
小贴士
1、搅拌的时候要从底下往上翻动,不要转圈搅拌。
2、烤制温度时间依自己烤箱的情况来看,最后几分钟我都守在烤箱旁,看着有点焦黄了就关火了。
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