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苹果肉桂麦芬
4.9万热度
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好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
黃油
40g
鸡蛋
30g
牛奶
65g
红糖
50g
苹果
100g
泡打粉
5ml
1.25ml
香草精
1.25ml
肉桂粉
2.5ml
步骤
  • 1. 苹果去皮,去核后,切成小丁
  • 2. 黄油软化以后,加入红糖和盐,用打蛋器打发
  • 3. 打到颜色变浅,体积膨松
  • 4. 分2-3次加入打散的鸡蛋,并每次都要搅打均匀
  • 5. 加入香精,搅打均匀
  • 6. 倒入牛奶
  • 7. 把面粉、肉桂粉、泡打粉筛入
  • 8. 用橡胶刮刀翻拌
  • 9. 拌匀成为面糊
  • 10. 倒入苹果丁
  • 11. 拌匀
  • 12. 用勺子把面糊均匀分到模具中,放入预热好的180度,烤15分钟,直到充分膨胀,颜色变深即可
小贴士
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