您的位置: 首页>菜谱分类>芒果奶酪
芒果奶酪
1.3万热度
186收藏
灭绝师太liner
炎炎夏日,暑热难当,食欲降低的同时,人也变得慵懒。所以冰凉清爽的饮品、甜点、冰品就成了桌上的新宠。
这款芒果奶酪并非真正用到了奶酪,而是用牛奶和淡奶油做成了奶酪液,加上鱼胶粉使之凝固,口感非常不错哦。
时间: 1-2小时
食材
芒果
250g
牛奶
125ml
动物性淡奶油
125g
50ml
鱼胶粉
3.5g
细砂糖
22g
步骤
  • 1. 分别称好鱼胶粉、细砂糖、水。
  • 2. 将鱼胶粉、细砂糖和水混合后,倒入锅中,用小火蒸10分钟,使鱼胶粉融化。
  • 3. 取出后用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 4. 量杯称取牛奶和淡奶油。
  • 5. 将牛奶和淡奶油倒入3中调匀,即成奶酪液。
  • 6. 装入杯中,放入冰箱冷藏3个小时以上。
  • 7. 芒果去皮去核,取出果肉。
  • 8. 把果肉放入搅拌机搅打成泥。
  • 9. 从冰箱取出已经凝固的奶酪液。
  • 10. 在上面铺上芒果泥即可。
小贴士
1.若想使奶酪凝结得快一点,可以在钢盆下放一盆冰块。
2.现做现吃,不可久放。
这道菜的其他做法

芒果奶酪布丁

27收藏
7.2万热度

芒果奶酪焗饭

151收藏
8.4万热度

黑米芒果奶酪三明治

130收藏
9103热度

芒果奶酪

132收藏
3.4万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱