芒果奶酪焗饭
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皓月storm
一碗平淡无奇的米饭，花点时间，花点心思，就可以让它来个华丽的转身，焗饭的配料很丰富，做一碗美味的水果奶酪焗饭，给你的不止是味觉上的享受，创意就在自己手中，把最普通的东西做得色香味俱佳。
时间: 10-30分钟
食材
乌鸡肉
100g
芒果
100g
马苏里拉奶酪
100g
米饭
200g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
姜丝
适量
青豆
30g
玉米
30g
紫淮山
50g
鸡蛋
40g
奶油
10ml
圣女果
50g
步骤
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1. 乌鸡取胸肉约100g,切碎用生粉胡椒粉油腌一会。 -
2. 紫淮山去皮切粒与青豆玉米用开水烫熟，圣女果洗净切小块，葱切小段备用。
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3. 锅放油烧热，放姜丝鸡肉下锅爆香。
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4. 鸡肉八成熟，加入玉米青豆圣女果炒一会。
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5. 加入10ml的淡奶油，（不放也可以）
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6. 最后打个鸡蛋下去搅拌匀即可。（鸡蛋不用煮熟）
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7. 盛出碗，洒点葱花。
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8. 芒果切粒铺在上层。
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9. 再洒上奶酪。
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10. 盖上有孔微波炉专用盖。
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11. 微波炉高火煮2分钟。
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12. 奶酪完全融合即可。
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13. 芒果的香味铺满整个屋子，融化的奶酪下依稀可见黄红的水果，香甜微酸，清爽不腻。
小贴士
米饭不一定要刚煮的用剩饭也不错，食材按喜好调换。这款带着香浓的水果饭是不是可以弥补了单吃米饭的不足呢？
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