奶酪焗饭:剩米饭的华丽转身
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艾海珍亭
剩米饭的华丽转身~~ 以前经常去西餐厅吃的奶酪焗饭，看起来高大上啊，今天终于可以自己做了(^_-)~~
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1~2碗
马苏里拉奶酪
铺一层的量
洋葱
半个
尖椒（或秋葵等绿色蔬菜）
半个~1个
胡萝卜
1~2寸长的一截
香肠（短）
3根
番茄酱
适量
胡椒粒
少许
步骤
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1. 材料准备：米饭，撒上一点胡椒粒搅松，放入康宁锅（或者可以放入烤箱的容器）；其他材料准备:洋葱切丝（分成3份）、胡萝卜切丝，尖椒切薄圈，香肠2根切片、1根切丁（炒制番茄酱用） -
2. 炒制番茄酱（如果直接用番茄酱，则本步骤可以省略）；炒锅里放点橄榄油，再把胡萝卜切丝，1根香肠切丁，1份洋葱丝一起放入锅内炒软
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3. 炒制番茄酱（如果直接用番茄酱，则本步骤可以省略）倒入番茄酱 一起炒，放一点盐，一点糖，浇一点点热水
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4. 铺材料：把炒制好的番茄酱，盖浇在米饭上，用勺子抹平
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5. 铺材料：把香肠切片铺在番茄酱上，再把尖椒圈和1份洋葱丝铺在上面
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6. 铺材料：撒上马苏里拉奶酪
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7. 烤制：第一次放入烤箱，200度8分钟
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8. 烤制：从烤箱取出后，撒一点胡椒粒、1小份洋葱，再放入烤箱2分钟
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9. 美味出炉啦！
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10. 开动吧~~有食欲吧？！
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