1. 西芹，红椒，葱切粒状，鸡蛋准备好。

2. 米饭从冰箱取出打松待用。

3. 少油起热锅，直接把鸡蛋放进锅内翻炒煎香成鸡蛋碎然后放点生抽后(一个鸡蛋就不用打发了，介时放生抽，鸡蛋很香，饭也会提香很多的喔！），继续加入西芹，红椒粒翻炒两下，此时可以添加点油，然后把米饭也倒进锅内一起翻炒。爆炒一会，边炒边加点盐，生抽，然后把咖喱酱用水调开，边倒边炒，使咖喱均匀粘在米饭上，最后把葱花加入翻炒两下关火装盘开吃喽…金灿灿又色彩缤纷的咖喱炒饭就做好喽！(≧∇≦)

4. 上个成品图吧！素炒都很香喔！俺家的咖喱酱很受好评喔！Y(＾_＾)Y

5. 成品图，来个近照！嘿嘿(^_-)介次的油不小心多倒了一点(以前很多剩饭呢），请原谅喔！大家可以少放点油，我做菜的宗旨是尽量少油的Y(＾_＾)Y

6. 超级香喔！我今晚又做介个吃(≧∇≦)我喜欢咖喱的味道，所以我会多下点，与西餐厅里的印尼炒饭，泰王炒饭有得一拼喔！

7. 介是我秘制的咖喱酱，纯手工制作，零添加食品，不含防腐剂等等化学品喔。

8. 成品图(≧∇≦)(≧∇≦)