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鸡丝凉面_泡面的华丽转身
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穿草裙的少女阿
传统美食,不多说,真的好吃!忙碌的小伙伴可用泡面,也很美味!但不要常吃!应急还是棒棒的!
时间: 10-30分钟
食材
泡面(可用普通干面)
一块
芝麻酱
两茶匙
辣椒油
一勺
麻椒油(可用花椒油)
一勺
香醋
一大茶匙
生抽
一小勺
香油
一小勺
适量
一勺
鸡小胸
两条
黄瓜
一根
小香葱花
一根量
熟芝麻或花生碎
适量
两片
料酒
适量
步骤
  • 1. 将鸡胸用料酒和姜片腌制半小时后下水煮熟,不要太老
  • 2. 将辣椒油,麻椒油,香油,醋,生抽,糖,少许盐拌均匀
  • 3. 加入芝麻酱搅拌匀
  • 4. 水开下泡面煮熟,加少许盐,不要煮太软
  • 5. 捞出过凉水,装盘晾凉,加几滴油拌匀防止粘连
  • 6. 将鸡肉手撕成丝,放在面上
  • 7. 黄瓜切丝放在面上
  • 8. 淋上调好的辣椒芝麻酱
  • 9. 洒上熟芝麻和小香葱花
  • 10. 吃的时候可以加点蒜泥!哈哈!
  • 11. 开动!
  • 12. 成品!
  • 13. 美美的!
小贴士
喜欢辣椒油的小伙伴可以加点女神老干妈!
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