1. 绿色的青菜切小段（家里有什么绿色菜就用什么菜不一定就要青菜，菠菜啊什么都可以）

2. 胡萝卜切丁，这样容易熟，而且配进去颜色也很好看！也可以放一些玉米粒或者蚕豆粒，让色彩更丰富！

3. 洋葱或者土豆切粒，（土豆照片我就不拍了）

4. 1:热锅，放油，放胡萝卜粒，土豆粒，洋葱粒，菜梗先翻炒一 会放适量的盐！炒的差不多熟了装盘备用！2:把冷饭放进去炒，加一点酱油调色（如果菜里的盐放多了，那饭里就不用再放了，如果菜里不够，那就在放一点点盐） 把刚才炒好的菜放进去一起炒一下 3.出锅，摆盘就OK了