鲜虾奶酪焗饭
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笑颜oath
寻找天生绝配的食材，我认为搭配一起好吃，家人又爱吃的就是绝配啦。比如当奶酪遇到米饭，那奶香四溢的奶酪焗饭，美味无法抵挡，自然就是绝配的一对食材啦。而我儿子又特爱吃奶酪焗饭，我家买奶酪一次都是买原包装5公斤的，随便他什么时候要吃焗饭，都有奶酪，可以随时做给他吃。哈哈，可怜天下父母心哦！
时间: 10-30分钟
食材
马苏里拉芝士
150g
米饭
1碗
鲜虾
4只
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
胡萝卜
适量
卤肉
适量
步骤
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1. 新鲜的大虾剪掉须、脚，并挑去虾线 -
2. 因为用的是整个的虾，剪掉虾枪后把头部里面的沙包挑出来，这样吃起来才放心
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3. 虾开水快速焯烫一下捞出
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4. 马苏里拉切丝
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5. 胡萝卜和卤肉切丁
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6. 锅中放油，下入胡萝卜煸炒至变色
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7. 下入米饭炒散
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8. 下入肉丁
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9. 加适量的盐和胡椒粉
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10. 翻炒均匀关火
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11. 炒好的米饭铺到容器里
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12. 撒上一层马苏里拉
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13. 放上虾，再撒上点马苏里拉
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14. 烤箱170度预热3分钟，烤10分钟即可
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15. 拉丝的奶酪焗饭，就是米饭与奶酪的美丽邂逅的结果
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16. 取出后再切点黄瓜片，即装饰又补充营养成分。享用吧！
小贴士
挑虾的沙包时，要在头部斜着把虾枪剪掉，剪出来一条缝，就可以用牙签轻松挑出沙包了。