清炖鸡
7.5万热度
0收藏
收藏
|
太上老君interior
昨天去赶集，看见有卖自家养的公鸡，花了我80大洋，回家给儿子炖鸡汤喽.
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
半只
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
步骤
-
1. 鸡切块洗净。 -
2. 锅中加水，煮沸。
-
3. 加鸡块，焯水。
-
4. 葱切段，姜切片，大枣洗净。
-
5. 花椒八角放入调料盒。
-
6. 焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。
-
7. 炖25分钟。
-
8. 出锅，加入香菜即可。
小贴士
焯水一定等水沸了再加入。
炖的时候加热水，炖出的肉特别嫩。
炖的时候加热水，炖出的肉特别嫩。