滑嫩鸡蛋羹
6.8万热度
160收藏
收藏
|
幸骑蜗牛追导弾
小胖最爱吃鸡蛋羹了，但是以前我一弄就都是蜂窝，我在这里仔细的研究了一下大家的做法，终于成功的做好了这份简单的美味—鸡蛋羹。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
小葱
10g
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
-
1. 将小葱洗净切小小段，越小越好看。 -
2. 将鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散。
-
3. 向容器中加水，比例是一个鸡蛋半碗水，最好用温水哦。 向打好的蛋液中加入适量的盐，不要多，一点就可以，然后搅拌均匀。
-
4. 将小葱放入蛋液中，搅拌均匀。
-
5. 用小勺将打好的蛋液中存在的泡沫撇干净。
-
6. 将容器放入电饭煲的蒸屉中，盖上保鲜膜。
-
7. 用快煮键煮15分钟就可以了。你也可以下面做米饭，米饭好了，蛋羹也好了哦！电饭煲的火比较温和，用来蒸蛋羹很合适哦！
-
8. 出锅后再调些酱油、香油和醋放在蛋羹的上面。
小贴士
做出没有蜂窝的鸡蛋羹的关键在于:1、用温水调鸡蛋水。2、撇去浮沫（或者过滤）。3、盖上保鲜膜。
-
这道菜的其他做法
-
滑嫩鸡蛋羹
109收藏6.3万热度 -
嫩滑的鸡蛋羹
107收藏7.3万热度 -
超简单超嫩鸡蛋羹鸡蛋糕
23收藏6.4万热度 -
自制滑嫩鸡蛋豆腐
715收藏9.5万热度 -
虾仁鸡蛋羹
111收藏9421热度
-
热门菜谱
-
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
鸡蛋羹
雾气personality6.1万热度165收藏 -
南瓜盅鸡蛋羹
是皮仔呐7.6万热度127收藏 -
超快手微波炉3分钟虾皮鸡蛋羹
江南过客淦11.4万热度19收藏 -
咖啡鸡蛋羹
欣怡foresee3.2万热度194收藏 -
鸡蛋羹
袭人steak11万热度75收藏 -
鲜虾鸡蛋羹
南薇孤秋10.6万热度95收藏 -
鸡蛋羹—冬季暖身
冯雨佳勒6.2万热度54收藏 -
【入口滑嫩，有爱有温暖妈妈的味道】培根鸡蛋羹的做法
气泡温泉酒9138热度158收藏