豆面卷
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limp随和
记得小时候总会有推车路过家门口，叫卖:凉糕~豆面卷，儿时的记忆犹新，觉得那般的好吃美味，父亲总是要买给我吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200g
豆面粉
200g
白糖
3勺
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将糯米粉取出200g放入盆中，用凉水和匀
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3. 揉成团，放屉布上，我是用电饭锅蒸熟的
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4. 蒸糯米团的时候，炒豆面粉，我用的是熟豆面粉，所以炒几下取水分就可以了
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5. 炒完豆面粉盛盘，加三勺白糖，搅拌均匀
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6. 糯米团蒸熟了，晾晾
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7. 案板上铺一层豆面粉，把冷却的糯米团放上面（一定要冷却，否则太热会把糖弄化了）
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8. 把糯米团周围都拍上豆面粉
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9. 用擀面杖把糯米团擀成饼
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10. 从一边卷起
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11. 卷成长卷
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12. 用刀从一端切成段
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13. 切好盛盘就可以吃了
小贴士
熟豆面粉可以炒一炒，去水分
蒸糯米团时可放在屉布上，防沾黏
蒸糯米团时可放在屉布上，防沾黏