黄豆面汤圆
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爆炸醋坛子
做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
100g
澄粉
30g
黄豆面
适量
步骤
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1. 糯米粉100g。 -
2. 澄粉30g。
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3. 混合均匀。
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4. 加开水，用筷子搅成絮状。
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5. 揉成面团。
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6. 分成小块，揉成小汤圆坯。
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7. 入蒸锅，15分钟，蒸熟。
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8. 沾黄豆面食用。
小贴士
也可以煮着吃，做成甜品。
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