自制抹茶冰淇淋
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credit孤独
天气一天天热起来,冰淇淋又开始火了起来,我非常喜欢吃甜品,但当食品安全存在隐患时,只好适当减少食用量,只是偶尔到KFC吃个圣代。家里有做蛋挞剩下的淡奶油,我便尝试做了这款冰淇淋,没有蛋黄,没有任何的增稠剂,虽然在拍个照片的功夫便化的哗啦啦了,但却不影响味道。
时间: 1-2小时
食材
抹茶巧克力
4块
淡奶油
200ml
牛奶
10ml
炼乳
适量
杏仁
3个
步骤
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1. 抹茶味巧克力4块。
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2. 加入10ML牛奶,入微波炉中火2分钟,熔化。然后晾凉。
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3. 淡奶油与炼乳准备好。
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4. 淡奶油200ML,可加少许糖打发。我没加,只是稍稍打出点泡沫儿。
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5. 晾凉的巧克力熔液中加适量炼乳, 这样味道会更香浓。
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6. 将5倒入4内搅匀。
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7. 放入冰箱中冷冻4小时,每隔半小时拿出来搅动一下。 2小时后就可以当奶昔喝了。
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8. 4小时后用小勺盛出,装点上杏仁即可。
小贴士
无增稠剂容易化,要尽快吃掉,很美味哦!!
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