北极虾披萨
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蓬霏琅咫天涯
好吃
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
150g
马苏里拉奶酪
适量
甜玉米粒
适量
北极虾
适量
火腿肠
适量
菠萝
适量
黄油
10g
酵母
3g
温水
90ml
糖
5g
盐
1g
步骤
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1. 将所有主料放入面包桶中。 -
2. 把面包桶放入烤箱中固定好，接通电源，启动和面程序。
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3. 发酵到2倍大。
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4. 准备好所用辅料。
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5. 将面团取出，揉圆，擀成大于披萨盘的圆片。
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6. 将面皮放在披萨盘里。用叉子扎出小孔，饧至 20分钟。
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7. 再生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒。
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8. 逐步加入玉米粒、马苏里拉奶酪火腿片。
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9. 再加上菠萝片。
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10. 表面码上北极虾，再撒上一层奶酪。
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11. 烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱180度中层 25分钟。
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12. 烤制20分钟的时候，取出再加上一层奶酪， 烤箱上火调到200度，继续烤制奶酪完全融化即可。
小贴士
做披萨面团一次揉面15分钟就可以了，最后把上火调高一些，可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。