咖啡吐司
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顾落影执迷离
自制咖啡吐司,香软好吃,超详细配方一学就会
时间: 1-2小时
食材
砂糖
50g
盐
2g
鸡蛋
1个
黄油
30g
咖啡
140g
高筋面粉
300g
酵母
4g
奶粉
12g
步骤
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1. 按照配方分量要求准备原材料。 -
2. 先放砂糖、盐、奶粉、黃油、咖啡原材料倒入面包桶里。
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3. 然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，这个方法方便预约时做面包。
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4. 按屏幕下方的一键制作按钮，启动程序，搅拌，发酵，烘烤，整个面包制作过程机器自动运行。
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5. 面包机启动搅拌中。
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6. 面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。
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7. 面包机工作第二次搅拌完成 ，进入发酵阶段。
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8. 发酵到面团1倍到1.5倍大时面包机自动排气发酵，面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。
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9. 面包烘烤中。
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10. 程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
小贴士
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
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