吉士排包
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innumerable愉快
这个面包用了一些吉士粉味道更香浓。
时间: 1-2小时
食材
高粉
260g
吉士粉
10g
盐
3g
糖
40g
奶
50g
蛋
50g
水
80g
黄油
10g
沙拉酱
少许
酵母
5g
步骤
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1. 将奶，蛋，水放入面包机里，加入糖和盐，加入面粉和吉士纷，再加入酵母搅匀启动。揉面成团加黄油继续揉至扩展。 -
2. 发酵至两点五倍大取出排气，分成八等份。
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3. 揉圆放到不粘模具里。
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4. 二发至2.5倍大。
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5. 取出刷一些蛋液。
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6. 挤上沙拉酱
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7. 烤箱180度预热，中层烤25分钟左右。
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8. 如上色太快可加盖锡纸。
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9. 取出晾凉食用。
小贴士
打蛋液时留一点出来就可以够刷表面的。
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