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【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包
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翟笑迎暖风
直接法做的，含水量还是比较高的，我用面包机揉的，所以还好，手揉党...自重吧哈哈～芝士用了马苏里拉，其实上面的装饰大家可以自由发挥，我放了点香肠，因为手边刚好有，也很match～烤的时候真的超级香，葱香味飘满屋，醉了～
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
450
低筋面粉
50g
砂糖
90g
鸡蛋
50g
盐
6g
酵母粉
6g
奶粉
20g
水
260g
黄油
60g
装饰
适量
芝士
适量
色拉酱
适量
香葱末
适量
步骤
  • 1. 除黄油外所有材料放入面包机和面
  • 2. 成团后加入黄油至完全阶段，能出手套膜～
  • 3. 室温发酵至2～3倍大，按下去不会回弹也不会憋掉～我按了好几下....哈哈
  • 4. 分成120g一份、8份，我做了两倍量，所以图片里有点多....滚圆松弛15分钟
  • 5. 赣成长片后卷起整形，排在模具中～进行而发～
  • 6. 发至2倍左右大，撒上葱末、芝士碎，我用的马苏里拉芝士～挤上色拉酱～图片里没有挤色拉酱，因为家里用完了～whatever，随意随意～
  • 7. 烤箱预热180度烤25～30分钟，根据自家烤箱调节吧～
  • 8. 拉丝拉丝～好好吃～因为我本身比较喜欢吃咸的，根本停不下来～
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