芙纽多
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漳估傅衷砂
芙纽多是一道浪漫的法国甜点，有着金黄色的外皮，和香滑软嫩的内里，吃一口，你就会爱上它。最重要的是，它的做法超级简单，只需要把材料拌匀即可，零厨艺也可以搞定。
时间: 30分钟-1小时
食材
蔓越莓干
30g
细砂糖
30g
牛奶
110ml
淡奶油
140ml
黄油
10g
郎姆酒
30g
鸡蛋
1个
低筋面粉
30g
盐
0.5g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 蔓越莓用朗姆酒泡一晚 -
2. 鸡蛋打入碗中放入细砂糖，打散，起泡
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3. 筛入低筋面粉和盐，拌匀
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4. 牛奶和淡奶油放入碗中，搅拌均匀
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5. 慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀
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6. 模具内侧抹上软化的黄油
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7. 放入蔓越莓
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8. 把调好的面糊倒入模具中
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9. 剩余的黄油小火加热至深黄
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10. 浇在面糊上
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11. 放入预热的烤箱，180度烤50分钟
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12. 烤至表面金黄即可
小贴士
黄油加热的时候一定要用小火，而且要随时观察颜色，不要太久，否则会有发焦的黑点产生，我的感觉，颜色浅一点其实也没太大关系。
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