双色花环饼干
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沉着
圣诞期间除了热衷姜饼屋，还可以做个简单又漂亮的花环饼干～
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
40g
糖粉
20g
蛋白
40g
低筋面粉
60g
胡萝卜粉
5g
甜菜根粉
5g
彩色砂糖
适量
巧克力
适量
步骤
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1. 黄油融化后倒入糖粉，搅拌 -
2. 倒入蛋白，继续搅拌均匀
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3. 把搅拌好的糊均分在两个容器内
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4. 一个筛入30g低粉和5g甜菜根粉，另一个筛入30g低粉和5g胡萝卜粉
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5. 分别拌成面团，放冰箱冷藏一小时，方便接下来的操作
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6. 取3g搓成一个小球
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7. 交替将两种颜色的球摆成一个圆环状
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8. 表面撒上彩色砂糖，烤箱170度，13min
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9. 再做个双色拼接蝴蝶结，同样烤箱170度，13min
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10. 烤完将蝴蝶结蘸点融化的巧克力沾在花环上，漂亮的饼干花环就完成啦
小贴士
无
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