双色花形饼干
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跃颊背孟吨
这是儿子的作品，我除了帮他调色，全程都是他操作，记录一下
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
糖粉
40g
黄油
40g
蛋液
20g
盐
1g
红色素
适量
步骤
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1. 黄油室温软化 -
2. 加入糖粉
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3. 打发至蓬松
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4. 分次加入蛋液打发至完全吸收
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5. 打发好的黄油筛入低粉
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6. 揉成团后加入红色素调色
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7. 我把面团分成原色、粉红、桃红三色，盖上保鲜膜静置30分钟，天气热就放冰箱冷藏30分钟
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8. 把面团各擀成厚度为0.3cm的面皮
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9. 用花型模压出形状
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10. 用圆形裱花嘴压出花心
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11. 把压出的花朵放进烤盘，三种颜色的花心对调
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12. 整形完毕，170度预热烤箱，170度烤15分钟左右
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13. 来一张小朋友包装饼干的照片来记录一下
小贴士
烤饼干的具体温度和时间根据自家烤箱温度调节
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