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酸奶吐司
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自仕鸭毓忧
酸奶吐司
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
270g
细砂糖
30g
酸奶
100g
牛奶
60g
鸡蛋
1个
黄油
25g
酵母
4g
步骤
  • 1. 把除了黄油以外的全部材料都放进面包机内,选择揉面程序;
  • 2. 30分钟一个揉面程序完成以后,放入黄油,再次选择揉面程序;
  • 3. 第二个揉面程序结束以后,选择发酵程序,一共发酵1个半小时左右,直到膨胀到面包桶的八分满;
  • 4. 然后选择烘烤程序,设定35分钟,烧色中,750克;
  • 5. 烘烤结束后稍微冷却一下再取出面包,完全冷却之后再切片食用。
  • 6. 成品展示
小贴士
1、酸奶选择原味的口感更好,不会太抢味;
2、面包机做面包非常简单,你也可以用一键功能来制作。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】
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