1. 1.牛油果对半转圈切到核的位置，拧开后用刀砍住果核，轻轻一拧就出来了，用勺子把果肉挖出来，把香蕉撕掉皮也切成小块。倒入一盒浓稠的酸奶搅拌均匀。

2. 2.吐司四边切掉，中间放上香蕉牛油果，不要太多不然容易漏出来，吐司四边刷上蛋液。

3. 3.盖上另外一片吐司，四边压紧。

4. 4.戴上手套把吐司全部蘸上蛋液。

5. 5.学厨平底锅刷上油，放上吐司，用小火煎好一面。

6. 6.翻面继续煎熟，四边比较厚的话也可以夹起来稍微煎一下，我没有特意煎四边，也是熟的，不用担心。