酸奶吐司
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静若繁花成
看到好多豆亲用酸奶做吐司，好喜欢，也想做一个。我做的酸奶吐司看看不错，口感不是很柔软，好像面团发的不到位，继续努力。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
酸奶
150g
黄油
30g
盐
2g
酵母
4g
白糖
30g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备好食材。高筋面粉过筛到盆里。 -
2. 将所有材料倒进高筋面粉里。（酸奶留一点，看情况一点一点的加入）（留一点蛋液刷表面）
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3. 和面，盖上保鲜膜发酵。
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4. 发酵好的面团揉匀用面杖排气。
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5. 面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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6. 取一个面团用面杖擀开，呈牛舌状。
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7. 由下往上卷起来。
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8. 卷好。
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9. 放入玻璃微波盒。 盖上湿布发至七分满。
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10. 表面刷蛋液。
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11. 190度提前预热烤箱，将玻璃微波盒放入烤箱中层，上下火烤25分钟。
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12. 面包出炉了。
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13. 撕开看看，( ^_^ )不错吧。
小贴士
注意观察，最后几分钟不要离开烤箱，小心烤糊哦。
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