刚学做面包时简直有点疯狂，每天乐此不疲地做着各种吐司，什么北海道吐司、无油吐司、酸奶吐司地、红曲吐司、葡萄干吐司等等，什么中种、汤种、直接法反复试验，就是在想着如何做出柔软拉丝的吐司来。疯狂过后就是很久很久不去做面包了。今天这款酸奶吐司没放油，主要用酸奶加了少量的淡奶油制作而成，成品非常柔软，口感和外面卖的差不多，唯有不同的是没放任何添加剂。