卤肉包子
8.2万热度
756收藏
收藏
|
阙那壹刻妖娆
各位豆亲,不好意思,第一次做包子,做的样子是比较难看,但吃起来的口感还不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
500g
白糖
适量
卤肉
适量
苏打粉
适量
步骤
-
1. 买来新鲜的面粉。
-
2. 少量的苏打粉(刀柄敲碎)
-
3. 嘻嘻。昨晚吃剩的卤肉还剩下一点。 刚好今天可以做卤肉包子。
-
4. 准备好适当的白糖
-
5. 准备揉面。 把面条放在盆里,放上白糖。 倒上适中的凉开水。
-
6. 揉好的面团放上半个钟左右。
-
7. 将面团分成小个个的团。 大小适中。
-
8. 把面团压扁。或者用棍棍轮扁。
-
9. 放上一块已经熟的卤肉。 想捏铰子一样,把包子顺着同个方向封口。
-
10. 拿个垫子。周围抹上油。 把做好的包子一个个码好。
-
11. 已开的热水。 把做好的包子放上去。 隔水蒸。
-
12. 把时间设置为二十分钟即可。
-
13. 嘻嘻。 可以放点箩卜丁或者青豆点缀一下。
-
14. 嘻嘻。第一次做的包子,各位豆亲,感觉怎样?
小贴士
揉面粉的水要放的适中,不能太多。
揉好的面团,放上半个钟,醒的时间长点。
蒸的时候要二十分钟。
揉好的面团,放上半个钟,醒的时间长点。
蒸的时候要二十分钟。