牛奶卤肉包子
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marshal火辣
前面写过多用卤肉酱的食谱，这个包子就是用的那个卤肉酱做馅，面皮用牛奶揉的，加了点糖，所以包子带点甜口，喜欢这样的口感的朋友们值得一试，很好吃
时间: 1-2小时
食材
馅
适量
卤肉酱(做法前面的食谱里有写)
一碗
包子皮材料
适量
小麦粉
300g
水
150g
婴儿奶粉
20g
糖
8g
橄榄油
5g
酵母粉
3g
步骤
-
1. 面包机放入水和奶粉摇匀 -
2. 再放入面粉、橄榄油、酵母、糖，注意糖和酵母不要放在一起，分开点放
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3. 揉好面的面团拿出来放一盆内盖上保鲜膜，常温发酵至两倍大，插个洞不回缩
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4. 拿出来揉十五分钟至面团排干净气
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5. 排好气的面团分成十六份，取一份擀成中间厚点的包子皮
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6. 包好放入已经放了水的蒸锅里，盖上盖子醒发二十分钟，再开火上气后蒸八分钟，关火后等五分钟再开盖
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7. 小胖子出锅了
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8. 哈哈，咬上一口真的好香好好吃
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9. 成品图一
小贴士
1.我用的婴儿奶粉，没有的可以换成其他奶粉
2.这个口感带甜口，不喜欢吃甜口的可以把馅料里的糖和面团里的糖不加
3.卤肉馅的食谱在我前面方子里有写《多用卤肉酱》
4.没面包机的可以手揉面
2.这个口感带甜口，不喜欢吃甜口的可以把馅料里的糖和面团里的糖不加
3.卤肉馅的食谱在我前面方子里有写《多用卤肉酱》
4.没面包机的可以手揉面
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