牛奶卤肉包子
12.8万热度
58收藏
收藏
|
marshal火辣
前面写过多用卤肉酱的食谱，这个包子就是用的那个卤肉酱做馅，面皮用牛奶揉的，加了点糖，所以包子带点甜口，喜欢这样的口感的朋友们值得一试，很好吃
时间: 1-2小时
食材
馅
适量
卤肉酱(做法前面的食谱里有写)
一碗
包子皮材料
适量
小麦粉
300g
水
150g
婴儿奶粉
20g
糖
8g
橄榄油
5g
酵母粉
3g
步骤
-
1. 面包机放入水和奶粉摇匀 -
2. 再放入面粉、橄榄油、酵母、糖，注意糖和酵母不要放在一起，分开点放
-
3. 揉好面的面团拿出来放一盆内盖上保鲜膜，常温发酵至两倍大，插个洞不回缩
-
4. 拿出来揉十五分钟至面团排干净气
-
5. 排好气的面团分成十六份，取一份擀成中间厚点的包子皮
-
6. 包好放入已经放了水的蒸锅里，盖上盖子醒发二十分钟，再开火上气后蒸八分钟，关火后等五分钟再开盖
-
7. 小胖子出锅了
-
8. 哈哈，咬上一口真的好香好好吃
-
9. 成品图一
小贴士
1.我用的婴儿奶粉，没有的可以换成其他奶粉
2.这个口感带甜口，不喜欢吃甜口的可以把馅料里的糖和面团里的糖不加
3.卤肉馅的食谱在我前面方子里有写《多用卤肉酱》
4.没面包机的可以手揉面
2.这个口感带甜口，不喜欢吃甜口的可以把馅料里的糖和面团里的糖不加
3.卤肉馅的食谱在我前面方子里有写《多用卤肉酱》
4.没面包机的可以手揉面
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度
相关菜谱
-
牛肉包子
白衣影眠梦笑香13.4万热度98收藏 -
西葫芦牛肉包子
鸵鸟amusement20.8万热度776收藏 -
牛肉包子馅
树莓味8541热度110收藏 -
牛肉包子
思纬7.7万热度107收藏 -
牛肉包子
心事stillness9.6万热度775收藏 -
牛肉包子-早点摊奇迹,老板外卖100个
柾月赫兹14.9万热度16收藏 -
鲜美多汁的洋葱牛肉包子
飞的云南美女彭湰71万热度22收藏 -
肉包子
洓肯可耐符耐2万热度161收藏