白菜粉条卤肉包子
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思逸
同事告诉我用五花肉做馅蒸包子味道也很香，我又自己加了一些粉条在里面，味道还真是不错，香而不腻，很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
500g
白菜
300g
粉条
50g
红烧肉
100g
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
味精
适量
香油
适量
葱
适量
步骤
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1. 醒发好的面团。 -
2. 准备洗好的白菜，木耳，粉条。
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3. 红烧肉备用。
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4. 木耳粉条剁碎
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5. 红烧肉切成小丁
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6. 白菜剁碎
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7. 葱剁碎
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8. 剁好的白菜木耳粉条红烧肉葱放在一起。
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9. 加花生油，料酒生抽，老抽盐香油味精搅拌均匀。
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10. 揉搓好排除气泡的面团。
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11. 切成大小均匀的小剂子。
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12. 擀成皮放入适量的馅料，包成包子。
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13. 蒸锅放水烧开，放入包好的包子。
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14. 蒸15分钟。
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15. 美味的包子就可以出锅了
小贴士
白菜剁时加一些盐可以除去部分水分。
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