圆白菜粉条大蒸包
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burglar彷徨
自己做包子，绝对比外面做的好，皮薄馅大，而且宝贝爱吃，吃了俩呢，好厉害的
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
酵母
3g
水
130g
圆白菜
1/3个
黑木耳
30g
鸡蛋
1个
粉条
60g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
蔬之鲜
适量
味达美
2汤匙
步骤
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1. 面粉先用面包机合成面团发酵至2倍大 -
2. 粉条泡软切碎放入油锅里炒一下，放入酱油，这样粉条好吃
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3. 圆白菜切碎
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4. 木耳泡发切碎
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5. 把木耳、圆白菜、粉条一同放入锅内放入十三香
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6. 放入蔬之鲜
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7. 打入一个鸡蛋拌匀，再放盐拌匀
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8. 面团发酵好取出排气，揪成小剂子，包成包子
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9. 把包子放入蒸锅中，再次醒发15分钟，然后上火蒸，大火20分钟，然后焖4分钟
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10. 哈，香喷喷的大包子来了
小贴士
1.素馅比较散所以打入一个鸡蛋，有凝聚作用，再放盐，这样圆白菜基本就不出水了
2.大火蒸20分钟再闷4-5分钟，包子不会回缩
2.大火蒸20分钟再闷4-5分钟，包子不会回缩