粉丝鸡蛋素包
6.1万热度
125收藏
收藏
|
兔兔_Hasetutu
最近喜欢吃花卷和包子，前几天又做了一些素包，为了快捷方便，简单的做成圆形就可以了，反正自己吃无需太漂亮。即做即蒸，蒸熟即可吃，热腾腾包子胖乎乎的，因为没有用肉，所以吃起来非常清淡好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
自发面
1包
油
适量
盐
适量
包菜
适量
鸡蛋
三只
香菇
适量
粉丝
适量
步骤
-
1. 准备自发面一包。 -
2. 加入适量的清水将自发粉面揉成面团发酵。
-
3. 准备包菜和香菇。
-
4. 将包菜放入热水烫软捞起。
-
5. 鸡蛋炒熟待用。
-
6. 炒香香菇。
-
7. 包菜切碎。
-
8. 粉丝泡软。
-
9. 将所以食材放入大的容器里加入适量的蚝油，盐，胡椒粉拌均匀。
-
10. 发好的面搓长条。
-
11. 切块。
-
12. 将馅包入面片包成圆形。
-
13. 放入蒸锅蒸熟即可。
-
14. 这款“粉丝鸡蛋素包”味道清香，包子松软，非常好吃。
小贴士
做包子关键是发面，由于我喜欢用自发面，所以，基本无需技巧。