粉丝鸡蛋炒菠菜
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冰雪七色花爱恋
我带着朱朱回妈妈家，妈妈知道朱朱最爱吃鸡蛋和粉丝了，就给他做了这道粉丝鸡蛋炒菠菜。妈妈还和朱朱说菠菜也要多吃点呀，好有力气的！朱朱倒是很听姥姥的话，这盘菜被朱朱吃掉了一大半呢。剩下的一小半让我吃了，我发现妈妈炒的菜真的是很好吃的。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
400g
鸡蛋
200g
粉丝
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 菠菜洗切段 -
2. 粉丝用水泡软
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3. 准备好鸡蛋四颗
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4. 菠菜用开水焯烫一下捞出备用
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5. 鸡蛋用热油炒好后盛出
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6. 锅里放油爆香葱花
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7. 放入焯好菠菜
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8. 再放入粉丝
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9. 最后把鸡蛋也放进锅翻炒
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10. 倒些生抽调味
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11. 炒均匀就可以出锅了
小贴士
菠菜炒之前最后用开水焯一下去除草酸