鸡蛋炒菠菜
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淡雅construction
菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
100g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，放开水中焯一下，切段 -
2. 鸡蛋打散
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3. 锅烧热后，倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟
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4. 放一勺豆瓣酱煸炒
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5. 放菠菜煸炒
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6. 加适量的清水
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7. 炒熟啦
小贴士
最后是否加盐根据豆瓣酱的多少而定