大水饺
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冷月
好吃
时间: 10-30分钟
食材
饺子馅
500g
小麦面粉
适量
步骤
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1. 菠菜开水焯烫，过凉 -
2. 切少许韭菜，肉馅，盐 香油 生抽 五香粉拌匀
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3. 和面 醒面20分钟，擀饺子皮
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4. 包好大饺子
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5. 烧开水
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6. 下饺子，大火烧开
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7. 点2次冷水
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8. 饺子煮熟
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9. 开吃
小贴士
先敞开锅，煮饺子皮；在盖上锅煮饺子馅。饺子不破的秘诀